あおやぎ刺し連 バカガイ
2016-03-03
五井青柳の名物 あおやぎの刺し連
料理といっても、青柳（バカガイ）を串に刺して
一夜干しして、それをストーブや焼き網の上で炙って食べるだけ。
それだけです。・・・・・・酒の肴にいいですよ～。
注意・・・歯の弱い人が食べるには、あまりキッチリ干すと固くなりますので
良い塩梅に干してください。
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五井青柳の名物 あおやぎの刺し連
料理といっても、青柳（バカガイ）を串に刺して
一夜干しして、それをストーブや焼き網の上で炙って食べるだけ。
それだけです。・・・・・・酒の肴にいいですよ～。
注意・・・歯の弱い人が食べるには、あまりキッチリ干すと固くなりますので
良い塩梅に干してください。