市原市 ちらし寿司＆とろ刺身
2012-06-18
ちらし寿司作りました。
にぎりとほぼ同じネタで作りましたが、お客様によって
にぎり派、ちらし派があるようですね。
そして、お刺身です。こちらは、生のインド鮪と酢〆にした鴨川の真鯛！美味しそうですね。
（真鯛、まだい、マダイ、インドマグロ、生まぐろ、鯛の昆布〆、本山葵、ホンワサビ、レモン、穂じそ、
大根のつま、木の芽、もみじ、イクラ、タスマニアサーモン、湯エビ、しいたけ、がり、蜂蜜入り玉子焼き、
はじかみ、かんぴょう、もみのり、海苔、酢飯）
具も、こんなに沢山！
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