浜鯛、ハマダイ、別名オナガダイ。
2012-01-22
尾長鯛（浜鯛）と言うのに、写真に
「尾」が写ってないのは、コレいかに？うかつでした。
ので文章で説明を・・・・・
（浜鯛）は成長とともにオビレの上下端が長く伸び
Ｖ字形の切れ込みがどんどん深くなる特徴があり尾長鯛の
別名が付いています。
味は真鯛のように、クセのない淡白な白身でとても美味しいです。
少し薄めに切って、ワサビ醤油でペロッと！
熱燗、チビッチビッ 寒い夜・・・・・・。大人の晩酌てかぁ～・
ＮＨＫのカーネーション 糸子は幸せに向かっているみたいで
楽しみにテレビ鑑賞している 親父です。
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